1 db vöröshagyma
10 dk füstöltsonka
2 dl tejszín
25 dkg fodros kockatészta
2 ek olaj
só, bors,
Ízlés szerinti reszeltsajt
A hagymát kevés olajon megdinsztelem, rádobom a cukkinit, sonkát, összesütöm.
Tejszannel felöntötm, összeforralom.
A tésztát forrásban lévő sós vízben kifőzöm, kicsit keményebbre, mert még puhulni fog a masszában. leszűröm és a cukkinis masszára halmozom.
Gyorsan összekeverem egyszer összeforralom és melegen reszelt sajttal, friss zöldfűszerekkel tálalom.
„Önfenntartást segítő élő vidéki agrárhagyományok”
A Vidékfejlesztési Program keretében a Bakony és Balaton Keleti Kapuja Közhasznú Egyesület, a Nemesgörzsönyért Közalapítvány, valamint Litér Község Önkormányzatának együttműködésével valósult meg a projekt 2019 és 2020 között, bár a közös munka, a megalapozás már évekkel ezelőtt megkezdődött.
