10-15 dkg vargánya
10-15 dkg déli tökegomba
1 nagy fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
60-70 dkg filézett törpeharcsa
só, bors, pirospaprika
túró, tejföl , kapor, tészta ízlés szerint
Kevés víz mehet hozzá, de számolni kell azzal, hogy a hal is vizet enged. Kb 15-20 perc alatt készre főzöm . Kapros túrós csúszával tálalom
„Önfenntartást segítő élő vidéki agrárhagyományok”
A Vidékfejlesztési Program keretében a Bakony és Balaton Keleti Kapuja Közhasznú Egyesület, a Nemesgörzsönyért Közalapítvány, valamint Litér Község Önkormányzatának együttműködésével valósult meg a projekt 2019 és 2020 között, bár a közös munka, a megalapozás már évekkel ezelőtt megkezdődött.
