3 ek olaj

70 dkg szilva

4 ek cukor

4 ek zsemlemorzsa

1 tk őrölt fahéj

4 ek vaj

1 ek fahéjas porcukor

Ha nem bíbelődünk a tésztával, réteslappal is készíthetjük. Ekkor a lapokat olaj, tojás és tejföl keverélével knejük meg, hogy ne töredezzenek.

A szilvát megmossuk, kettévágjuk, kimagozzuk. Megszórjuk a cukorral, a fahéjjal és 2 evőkanál zsemlemorzsával.

A tésztát lisztezett konyharuhára tesszük, és kézzel vékony, kb. 40 x 40 cm nagyságú négyzetlapra kihúzogatjuk. A vajat megmelegítjük, felével megkenjük a tésztát, és rászórjuk a maradék zsemlemorzsát. A szilvát a tészta alsó harmadára szórjuk, két oldalát kicsit behajtjuk, és a tésztát a konyharuha segítségével feltekerjük.

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tepsit kivajazzuk, és ráfektetjük a tésztát úgy, hogy az összeillesztés alulra kerüljön. Megkenjük vajjal, és a sütőben kb. 25 percig sütjük. Közben többször átkenjük a vajjal. Hagyjuk kihűlni.

Tálaláskor megszórjuk porcukorral.